Le nostre Origini

Beautiful rebels nasce dalla volontà di creare una birra pulita con ingredienti naturali, un prodotto fresco che soddisfi i palati più esigenti e non solo, di far conoscere il vero sapore della birra.Il procedimento produttivo artigianale in ogni sua lavorazione, l’attenta cura ad ogni dettaglio, uniti alla passione e all’esperienza, rendono la ‘birra ribelle’ un prodotto autentico. La passione nasce grazie agli amici di una vita, accumunati dal desiderio di scoprire nuove birre in grado di alimentare nuove curiosità. Già nel lontano ’94 con i compagni di università frequentavamo tutti i pub di Milano alla ricerca di nuove bottiglie da collezionare.Nel ’98 cominciammo a frequentare il locale di “Cesare” a Bergamo alta. Qui iniziai a conoscere il mondo delle birre artigianali, Chuffe, Chimey, birra trappiste… cominciarono così i viaggi in Belgio; da qui il passo fu breve per arrivare ad avere la curiosità e il desiderio di produrre birra fatta in casa nel 2004 iniziano i primi esperimenti cercando di coinvolgere gli amici, dopo una lunga e approfondita documentazione ho iniziato a farla in casa tra pentole e fornelli, partendo da subito con ricette all grain.

Le nostre birre

utte le nostre birre sono accomunate da un gusto semplice, unico, con il carattere tipico della ‘birra ribelle.